Animaná, un paraíso del Valle Calchaquí lleno de historia, vino y tradiciones
Un Pueblo Encantado en el Corazón del Valle Calchaquí
A tan solo 207 km de la ciudad de Salta, se encuentra Animaná, un pintoresco pueblo que combina historia, cultura y naturaleza. Este encantador lugar, cuyo nombre en Cacán significa «lugar del cielo», se ha convertido en un destino único dentro de la famosa Ruta del Vino.
La Ruta del Vino y sus Bodegas
Animaná es hogar de viñedos y bodegas de distintas magnitudes, siendo la más antigua de la zona, con más de setenta años de tradición. En este pueblo, los visitantes pueden conocer la historia del vino de altura, especialmente el Torrontés, una cepa única que ha alcanzado su mejor expresión en los suelos salteños. Además, la experiencia del vino patero, elaborado de manera ancestral, permite vivir de cerca el proceso de producción junto a los habitantes locales.
Fiestas Patronales y Celebraciones
El pueblo se llena de color y tradición durante las Fiestas Patronales en septiembre, donde se rinde homenaje a la Virgen de La Merced con diversos actos de fe. También se celebra la Fiesta Provincial de la Vendimia en febrero, un evento imperdible que atrae a miles de turistas con desfiles, música y degustaciones de los mejores vinos de altura.
Arte y Cultura Local
Los amantes del arte disfrutarán del Museo de Artes Visuales, que exhibe obras de artistas locales, y quienes busquen una experiencia auténtica pueden participar en la Red de Turismo Campesino, que permite vivir la vida rural de la zona y aprender sobre las técnicas agrícolas ancestrales.
Gastronomía Regional y Tradiciones Gastronómicas
En cuanto a la gastronomía, Animaná ofrece platos regionales como empanadas, tamales y humitas, acompañados de los deliciosos vinos artesanales locales. Los visitantes también pueden disfrutar de cabalgatas, caminatas y mountain bike por los impresionantes paisajes que rodean el pueblo, todo esto junto a guías locales que comparten historias y secretos del lugar.
Los Encantadores Parajes de San Antonio y Corralito
A pocos kilómetros, los parajes de San Antonio y Corralito complementan la experiencia con su producción artesanal de dulces, cerámica y frutas secas, además de ofrecer un vistazo a la vida campesina que perdura a través de generaciones.
Animaná, un Destino Inolvidable
Animaná es un destino que, entre viñedos, montañas y tradiciones, invita a vivir la esencia de los Valles Calchaquíes, un lugar que deja huella en cada visitante.
