Payogasta: un destino único en los valles calchaquíes
Ubicado a 147 km de Salta, Payogasta es un pintoresco y tranquilo pueblo en pleno Valle Calchaquí, famoso por sus calles de tierra y construcciones de adobe que reflejan su historia. Este destino es ideal para quienes buscan un ambiente relajado, rodeado de naturaleza y tradición.
Patrimonio incaico y paisajes rurales
Cerca del pueblo, se encuentra Potrero de Payogasta, un importante sitio arqueológico declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, que forma parte del Qhapaq Ñan. Además, la región es conocida por su rica producción agrícola, como cebollas, zanahorias y pimientos, que se secan para hacer el característico pimentón local.
Fiestas y actividades al aire libre
Payogasta celebra la Fiesta Provincial del Pimiento en julio, un evento que incluye comidas regionales, música y bailes. Además, los turistas pueden disfrutar de trekking, mountain bike y travesías 4×4, explorando los paisajes naturales que rodean el pueblo.
Gastronomía y alojamiento
La gastronomía local es otro atractivo, con platos como el cordero asado, el locro y el queso de cabra, todo acompañado por el pimentón local y vinos de altura. El pueblo ofrece opciones de alojamiento que van desde hosterías hasta campings, brindando una experiencia completa para los viajeros.
