Don Sanca: un rincón acogedor que celebra la cocina casera en San Lorenzo
En el corazón de San Lorenzo, un pequeño paraíso gastronómico invita a salteños y turistas a disfrutar de sabores auténticos y un ambiente cálido. Don Sanca nació con la idea de ser mucho más que un restaurante: es una casa construida con piedra y madera de la zona, pensada para contener y reflejar lo más genuino del arte y la cocina local.
Con una propuesta de comida casera, sencilla y elaborada con productos nobles, Don Sanca abre sus puertas durante doce horas diarias, ofreciendo cocina abierta hasta la medianoche. El 90% de los platos son elaborados allí mismo, por un equipo de cocineros apasionados que apuestan a la calidad y a la tradición.
La casa, ubicada en Juan Carlos Dávalos 2450, camino a la Quebrada de San Lorenzo, propone una experiencia que varía con las estaciones: en verano, su jardín invita a almorzar al aire libre; en invierno, el calor de un hogar encendido acompaña las comidas más reconfortantes.
«Queríamos abrir un espacio donde el salteño y el visitante se sintieran en casa, disfrutando de productos locales y de un servicio con alma», expresó uno de sus responsables, destacando la vocación de recibir a quienes buscan un momento de disfrute auténtico.
En cada detalle, Don Sanca rescata lo artesanal y lo natural, convirtiéndose en una parada obligada para quienes buscan vivir San Lorenzo a través de su gastronomía y su hospitalidad.
